Methylsulfonylmethan (MSM) - organischer Schwefel im Überblick

Was ist Methylsulfonylmethan (MSM)?

Bei MSM handelt es sich um organisch gebundenen Schwefel, der natürlich vorkommt. Auch wenn die Substanz nicht sonderlich populär ist, wurde sie bereits vor 130 Jahren durch russische Forscher entdeckt.  MSM stellt sich geschmacks- und geruchslos dar. In vielen Lebensmitteln wie Sauerkraut, Tee, Fleisch sowie Fisch, Tomatenmark und roher Milch ist die ursprüngliche Version von MSM enthalten. Durch aufwendige Verarbeitungsprozesse, bei denen unter anderem Erhitzungs- und Trocknungsverfahren angewendet werden, wird der Nährstoff zerstört.

Ist Methylsulfonylmethan schädlich?

MSM besitzt lediglich eine Zulassung als Nahrungsergänzungsmittel und darf nicht als Arzneimittel vertrieben werden. Dafür müsste eine größere Anzahl an aussagekräftigen Studien existieren. Auch das mögliche Nebenwirkungsspektrum bei der Einnahme von MSM muss zunächst näher erforscht werden. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung ist der Ansicht, dass Menschen mit einer ausgewogenen Ernährung in der Lage sind, ihren Bedarf an Schwefel zu decken.  Das Bundesamt für Verbraucherschutz weist darauf hin, dass Schwangere auf die Einnahme von MSM verzichten sollten. Das Gleiche gilt für Kinder und Jugendliche unter 18 Jahren und für Menschen, bei denen Cumarin- Antikoagulantien (zur Prophylaxe von Thrombembolien) zur Anwendung kommen.

MSM-Dosierung

Mithilfe von Studien wollten Forscher herausfinden, welche Dosierung sich bei MSM am besten eignet. In Tiermodellen konnten Wissenschaftler belegen, dass weder 2 g/Kilogramm Körpergewicht im Rahmen einer Einzeldosis, noch 1,5 g/Kilogramm Körpergewicht täglich in einem Zeitraum von 90 Tagen zu Nebenwirkungen führte Horváth K, Noker PE, Somfai-Relle S, Glávits R, Financsek I, Schauss AG. Toxicity of methylsulfonylmethane in rats. Food and Chemical Toxicology. 2002 Oct;40:1459-62. PubMed PMID: 12387309 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12387309/     Das Bundesinstitut für Risikobewertung beurteilt eine Menge von 50 mg MSM täglich für unbedenklich. Dem zugrunde lag eine Produktbewertung aus dem Jahr 2013. Die Food and Drug Administration (FDA), eine US-amerikanische Einrichtung für Lebens- und Arzneimittel, sah ein Produkt mit 4,8 g als Tagesdosis im Jahr 2007 ebenfalls als ungefährlich an.

Nebenwirkungen von MSM 

Bei der Einnahme von MSM sind weder Gewöhnungseffekte noch eine Abhängigkeit gegeben. Unter der kurzfristigen Anwendung von Methylsulfonylmethan kann es zu folgenden Nebenwirkungen kommen:

• Allergische Reaktionen
• Magen-Darm- Beschwerden
• Hautreizungen

Langfristige Nebenwirkungen wurden noch nicht hinreichend erforscht.

MSM kaufen

Methylsulfonylmethan ist in folgenden Darreichungsformen erhältlich:

• MSM Tabletten
• MSM Kapseln
• MSM Pulver

Welche Darreichungsform bevorzugt wird, richtet sich nach den Vorlieben der Nutzer und dem jeweiligen Anwendungsfeld. Das Pulver lässt sich individuell dosieren und ist sehr vielseitig in der Anwendung. Nutzer sollten Methylsulfonylmethan Pulver in süßliche Säfte mischen, da es von Natur aus einen bitteren Geschmack besitzt. Insbesondere Bananensaft eignet sich für eine Mischung mit MSM Pulver. Fertig dosiert und einfach auf Reisen einzunehmen sind Tabletten und Kapseln. Veganer sollten auf die Inhaltsstoffe achten, denn Kapseln enthalten häufig Rindergelatine. Für diese Personengruppe existieren spezielle Produkte, die jedoch in der Regel etwas hochpreisiger sind. Auch der Reinheitsgrad spielt eine große Rolle, wenn es darum geht, ein hochwertiges MSM Produkt zu kaufen. Dieser sollte stets bei 100 % liegen. Daher lohnt es sich für Anwender, Produkte auf die Inhaltsstoffe hin zu vergleichen. Künstliche Zusatzstoffe sind im besten Fall nicht enthalten. Wer sichergehen möchte, bezieht ein Methylsulfonylmethan Produkt bei dem Händler seines Vertrauens.